Kookworkshops:

Omdat mijn passie ligt bij eten en koken, vind ik het ontzettend leuk om kookworkshops te organiseren. Oorspronkelijk kom ik uit Iran, maar ik heb me ook verdiept in de Nederlandse keuken. In mijn workshops combineer ik beide keukens en laat ik zien hoe je gezonde, smakelijke maaltijden kunt bereiden met invloeden van zowel de Perzische als de Nederlandse keuken.

De Nederlandse keuken staat vaak bekend om haar eenvoudige, stevige gerechten, zoals stamppot, erwtensoep en stoofpotten, vaak bereid met vlees, aardappelen en groenten. De Perzische keuken, aan de andere kant, staat bekend om de rijke, aromatische smaken met olierijke gerechten zoals eenpansgerechten die langzaam worden gekookt, zoals Gorosht (Perzische stoofschotels).

Tijdens mijn kookworkshops leer ik je hoe je gezonde versies van zowel traditionele Nederlandse als Perzische gerechten kunt maken. We gebruiken verse, seizoensgebonden ingrediënten en koken met minder vet en zonder lange doorkooktijden, zodat de gerechten niet alleen lekker maar ook voedzaam blijven. Je leert hoe je eenvoudige en smakelijke gerechten kunt bereiden die snel en gezond zijn.

De kookworkshops worden in groepsverband op locatie aangeboden en kunnen ook worden afgestemd op specifieke dieetwensen. Dit kan bijvoorbeeld voor mensen met diabetes, verhoogd cholesterol of een hoge bloeddruk.